1. Giới thiệu về gạo nếp lào
1.1. Gạo nếp lào là gì?
Hạt gạo này nhìn sơ qua hạt gạo dài, có màu trắng sữa. Cũng giống như bao loại gạo mà người Việt Nam chế biến trong cuộc sống hàng ngày. Chi tiết làm nên điều độc đáo của loại gạo này là tính “nếp” của nó. Bởi các hạt gạo nếp thường có hạt ngắn, tròn và to nhưng lại có độ dính với nhau khi được nấu chín.
Gạo nếp lào là gì?
Lúa nếp được trồng ở nhiều nơi, có thể kể đến một số quốc gia nổi bật như Lào, Bangladesh, Trung Quốc,... Và tất nhiên, Việt Nam là cũng không thể thiếu trong danh sách này.
Tùy theo đặc tính, địa chất của từng vùng lãnh thổ mà những giống lúa nếp mỗi nơi lại có một điểm ưu việt riêng. Lào quốc gia được xem là “ông lớn” trong ngành sản xuất gạo nếp. Gạo nếp lào không chỉ là một tên gọi đơn giản để biết gạo nếp này được trồng tại đâu. Mà hơn hết, còn là một thương hiệu có uy tín trên thị trường Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.
1.2. Gạo nếp Lào có đặc điểm gì?
Nhắc đến gạo nếp Lào, hình ảnh về cánh đồng lúa đang trĩu hạt được thu hoạch luôn hiện ra trước mắt. Những con người gia công tạo thành những hạt gạo dài căng bóng màu trắng sữa lại hiện lên như một bức tranh miền quê đầy ngọt ngào. Chẳng những vừa dịu ngọt trong miền ký ức con người. Mà hiện thực hương thơm nhè nhẹ cùng chút vị béo béo, ngọt tự nhiên của nếp Lào khi nấu chín cũng làm say đắm bao trái tim của người dân châu Á.
Cái cảm giác nếm thử nếp Lào, thật sự rất khác biệt. Bằng những lời văn được mô tả trên chẳng thể nào lột tả hết được hương vị “thượng hạng” của loại nếp này. Chắc chắn rằng, nếu có cơ hội sử dụng thử một miếng nếp Lào mới chín thì bạn sẽ thích thú không thôi. Hạt xôi mềm dẻo kết hợp với chút muối mè hay muối đậu phộng mặn mặn cũng đã ngon lắm rồi.
